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沖縄の伝統食として
ミキは琉球王国時代から神様の飲み物として受け継がれてきた、お米を発酵させた飲み物です。ミキのはじまりは口噛み酒で、泡盛より古い歴史があり、1477年発行の書物には既に記載があります。現在でも琉球諸島の一部地域で、神祭や諸行事に造られていますが、一般の人が飲める場所は限られています。
＊現在のミキは口噛みで造られることはなく、アルコール分もありません
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ミキを購入できる場所
沖縄ではMIKI BOWLS以外でも
ミキを購入できる場所がたくさんあります。
伝統的なミキを体験するなら
是非訪れてみてください。
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