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沖縄伝統の発酵スーパーフード
ミキボウル

沖縄では古くから知られていた発酵スーパーフードの「ミキ」を

現代風にアレンジしたのがミキボウル。

​島米(石垣島産)・米麹・乳酸菌だけで出来た

シンプルな味わいをフローズンで爽やかに仕上げました。

お好みでフルーツソースや季節の果物をトッピングして

​伝統的で健康的な魅力的な生活を楽しんでください。

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​ミキボウル

スッキリした米の甘み、程よい酸味をフローズンドリンク。様々なフルーツソースを組み合わせて、伝統的なミキを新感覚で楽しめる、新しいスイーツが「ミキボウル」です。

​店頭でご用意のある季節の果物もトッピングすると、よりオリジナリティのある「ミキボウル」を楽しんでいただけます。

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What's MIKI?

みきってなあに?

A「ミキ(神酒・米肌)」は、沖縄に伝わる伝統食です。

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What's it made of?

なにでできてるの?

A  島米(石垣島産)、米麹と乳酸菌。これだけ。

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Is it good for my body?

​カラダにいいの?

A  米麹と乳酸菌のダブル発酵だからとってもヘルシー。

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ミキボウルの特徴

美容

乳酸菌は肌のターンオーバーを促進し、メラニン色素の生成を抑制することで、肌のくすみやシミを防ぎ、保湿効果も高く、若々しい肌を保つことができます。

健康

乳酸菌は、健康に対する様々な効果があります。アレルギー症状の軽減、アトピー性皮膚炎の予防・改善、血圧の改善、糖尿病予防などの効果も報告されています。

免疫力アップ

ミキボウルズで腸内環境を整えることで、免疫力を高める効果があります。また、消化器官の調子を整えることで、便秘や下痢、胃腸炎などの症状を改善する効果があります。

沖縄の伝統食
​「ミキ」とは

ミキは琉球諸島で受け継がれてきた、穀物を麹や乳酸菌で発酵させた飲み物です。ミキボウルはこの「ミキ」をベースに作られた新感覚の食べ物です。まず伝統的な「ミキ」が何なのか、こちらでご説明いたします。

伝統色を作る女性たち

​店舗紹介

ミキボウル万座毛店

住所:

〒904-0411
沖縄県国頭郡恩納村字恩納2767
万座毛周辺活性化施設2F

​MIKI Bowls by ōLūへのお問い合わせ

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